蚝油夏天没放冰箱还能吃吗
答案是；不能吃。蚝油要冰箱保存。
蚝油最好放冰箱冷藏，不然容易变质坏掉。蚝油的原料是牡蛎。加工完成后，加入各种添加剂制作蚝油！蚝油不仅味道鲜美，而且含有18多种氨基酸，是人体必需的营养素！事实上，蚝油中还有很多成分。许多营养素在室温下会被氧化和分解，这为某些微生物或细菌提供了良好的生存条件，并且极易变质！因此，蚝油打开后必须冷藏，冰箱的温度应控制在0-4度。记住不要在室温下储存。
蚝油没放冰箱吃了怎么办
时间放太久最好不要吃。当然如果表面没长毛或者是有异味还是能吃的。开过封的蚝油，最好放冰箱冷藏保存，因为一瓶蚝油不是一时半会儿就能吃完的，如果在高温条件之下。还是建议0-4冷藏。减慢蚝油的发酵、变质进程。比较健康。还是不要常温的好。
蚝油放冰箱里还是外面
开盖的，必须放冰箱
因为蚝油不是发酵调味品，是不耐高温的，所以开盖以后必须放在冰箱冷藏保存。这点在蚝油的瓶身标签上都有写，但很少有人注意到。蚝油的原料之一蚝油汁的氨基酸和蛋白质含量很高，非常容易导致微生物过量繁殖导致腐败、变质、结块等问题。即便是现在市面上常见的更稳定、更容易保存的“复加工蚝油”，开盖后也要放到冰箱。
相关问答
Q1：夏天没放冰箱的蚝油还能吃吗？
A1：哎，这个问题嘛，如果蚝油在夏天没放冰箱，而且是密封保存的话，短时间内还是可以吃的，但如果你闻一下，发现味道不对或者有变质迹象，那就别冒险吃了哦！
Q2：为什么蚝油要放冰箱保存啊？
A2：哈哈，这个你就不懂了吧！蚝油里面含有一定的微生物和水分，放冰箱可以抑制微生物的生长，延长保质期，为了吃得放心，记得把蚝油放冰箱哦！
Q3：那蚝油放室温下最多能放多久啊？
A3：这个嘛，未开封的蚝油室温下可以放3-6个月，但要是已经开封了，最好还是放在冰箱里，最多放1-2个月，记得及时查看保质期，别放过期了哦！
Q4：蚝油放冰箱后，使用时有啥需要注意的吗？
A4：使用时要注意，从冰箱里拿出来的蚝油不要马上用，可以放在室温下回温一下，记得用干净的工具取蚝油，避免污染剩下的蚝油，这样就能保证蚝油的品质啦！
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评论列表（4条）
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