过生日做什么菜
红烧肉 红烧肉是一道经典的家常菜,也是过生日的不二之选。它的味道鲜美,肉质酥软,营养丰富,还能增加食欲。做法也非常简单,只需将猪肉切成块,用油爆香,加入酱油、糖、料酒、姜片等调味料,煮至肉烂汁浓即可。
14岁女孩过生日买什么菜
生日点名要吃的几道菜，5荤2素1甜品，柠檬烤翅中、茄汁大虾、红烧腊鱼、青椒青蒜炒酱肉、扣碗小酥肉、杂粮蒸甜饭、清炒西蓝花、凉拌柳芽。家常好吃又实惠，自己做吃着更放心，来看看详细做法。
【柠檬烤翅中】
食材:翅中、柠檬汁、生抽、料酒、蚝油、盐、蜂蜜
做法:鸡翅中洗净，用厨房纸吸干水分，两面各划两刀，处理好的翅中放入大碗中，加入柠檬汁拌匀（加些柠檬汁去腥，鸡翅鲜香不腻）。依次加入生抽，料酒，蚝油，少许盐，抓拌均匀，拌匀腌制20分钟，空气炸锅预热5分钟，腌好的鸡翅放入托盘，200度烤15分钟，5分钟时翻面，再烤5分钟，在鸡翅表面刷些蜂蜜，烤3－5分钟烤至金黄即可。
【茄汁焖大虾】:
食材:鲜虾、盐、葱姜、料酒、番茄沙司、白糖、香油
做法:鲜虾洗净，用厨房剪去除虾线、虾枪、虾须，葱姜切丝泡水备用，热锅凉油、倒入虾翻炒，翻炒时拍拍虾头，将虾脑拍出，当虾的两面变红时，放入葱姜丝，放料酒、淋葱姜水，加番茄沙司，加入盐、清水，水开后盖锅盖焖3分钟，出锅前加一勺白糖炒匀，让白糖融化，把虾盛出来，最后的汤汁加少许香油收黏稠后，淋在大虾上即可。
【红烧腊鱼】:
食材:腊鱼、葱、姜、蒜、干辣椒、白酒、生抽、老抽、白糖
做法:腌腊鱼是外省同事教的，一斤鱼20克盐、少许花椒粉、白酒少许腌制5天，每天翻面，腌好后挂在通风处表面喷些白酒，风干半个月即可，吃时提前泡软切块，炒锅加油两面煎制，放入葱、姜、蒜、辣椒炒香，放入白酒去腥，加入水放生抽、老抽、白糖炖制15分钟，收汁即可出锅。
【青椒青蒜炒酱肉】
【食材】:酱肉、青椒、青蒜、葱、姜、料酒、白糖
做法:酱肉之前分享过，吃时洗净放入锅中煮5分钟，切片，炒锅加少许油放入酱肉翻炒，炒出油脂后加入料酒去腥，放葱姜炒香，加入白糖调味，放入青椒青蒜炒匀即可出锅。
【扣碗小酥肉】:
食材:猪里脊、葱姜、盐、胡椒粉、十三香花椒粉、料酒、生抽
做法:里脊肉，切成筷子粗细的条，加入葱姜、盐、胡椒粉、十三香、花椒粉、料酒、生抽拌匀腌制20分钟，腌好后把葱姜挑出来，红薯淀粉用少许水泡开，打入鸡蛋、少许盐搅成糊状，把调好的糊分次加入腌好的肉条里抓匀。锅中加油油温四五成热时放入裹好糊的肉条，炸制金黄捞出，油温烧制九成热时，再次放入酥肉复炸捞出，碗中加入水、生抽、料酒调成汁，取大碗，碗底铺上葱姜丝，放入炸好的小酥肉，倒入调好的料汁，放入锅中大火蒸30分钟，扣入盘中即可。
【杂粮甜饭】
【食材】:糯米、黑米、白糖、大枣
做法:糯米、黑米、大枣提前泡水，泡好糯米、黑米放入电饭锅加入和米持平的水按蒸饭键蒸熟，趁热加入白糖拌匀，喜欢猪油的可加些猪油，不喜欢可不放，泡好的大枣切碎拌入蒸好的米饭，碗中刷油放入米饭压实，放蒸锅大火蒸制半小时即可。
【清炒西蓝花】:
食材:西蓝花、盐、油、糖
做法:西蓝花去根掰成小朵，放入盐水中浸泡10分钟捞出洗净，锅中加水水开放入西蓝花加少许盐、油焯水捞出，炒锅加油放入西蓝花炒匀加盐、少许糖调味即可，摆一个漂亮的造型。
【凉拌柳芽】
食材:柳芽、盐、蒜末、生抽、香油、陈醋、葱丝
做法:冰箱取出冷冻的柳芽，放入开水焯水捞出，挤干水分，加盐、生抽、陈醋、香油、蒜末拌匀即可。
生日准备什么菜比较正式
生日做什么菜比较好呢
比如说糖醋排骨，水煮鱼，可乐鸡翅，酸菜鱼，辣子鸡一类的，最好选择自己喜欢吃的，就像可乐鸡翅，因为食材不是很便宜所以说很多人一般都不去买鸡翅，反而用整鸡代替了鸡翅，在生日这一天就可以去买，然后做上就可以大吃一顿。再配上生日蛋糕，叫上自己的小伙伴。很多人也许不会这个菜，那也行呀，做点简单的菜。
相关问答
问答一：
问：孩子过生日，想准备点特别的菜，有什么好建议吗？
答：孩子过生日可以尝试做些他们喜欢的卡通造型的菜品，比如奥特曼炒饭、小熊维尼蛋糕啥的，或者来点披萨、汉堡这些小朋友们都爱的快餐，保证让孩子们开心！
问答二：
问：过生日做什么菜比较有意义呢？
答：过生日可以做个长寿面，寓意着长命百岁，吉祥如意，或者做些孩子爱吃的家常菜，一家人围坐在一起，温馨又幸福。
问答三：
问：孩子过生日，菜品选择上有什么需要注意的吗？
答：注意不要选太多油腻和辛辣的食物，孩子肠胃比较娇嫩，可以准备一些清淡、营养丰富的菜品，比如清蒸鱼、炖鸡汤等。
问答四：
问：我想给孩子一个惊喜，生日宴会上有哪些创意菜品推荐？
答：可以试试做个水果拼盘，摆成孩子喜欢的动物或者卡通形象，还可以做些彩色水饺、糖果沙拉等，既好看又好吃，绝对能给孩子带来惊喜！
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希望本篇文章《过生日做什么菜 孩子过生日准备什么菜》能对你有所帮助！
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本文概览：过生日做什么菜红烧肉 红烧肉是一道经典的家常菜,也是过生日的不二之选。它的味道鲜美,肉质酥软,营养丰富,还能增加食欲。做法也非常简单,只需将猪肉切成块,用油爆香,加入酱油、糖、...